«Λιπασματοποίηση όπως ανακυκλώνει η φύση» – Εγχειρίδιο της Μαρίας Κατσογιάννη

Κάθε πρωταρχικό οργανικό υλικό μέσα από βιολογική διαδικασία αποικοδομείται και μετατρέπεται σε καφέ σκούρο χώμα πλούσιο σε οργανική ουσία.

Στο φυλλόχωμα τα σκληρότερα οργανικά υλικά αποδομούνται με πιο αργό ρυθμό και είναι διακριτά. Στον χούμο δεν διακρίνουμε την οργανική ύλη στην αρχική της μορφή (φύλλα, κλαράκια). Σε αυτή την κατάσταση λογίζεται ως έτοιμο λίπασμα.