“Γευστικές αναμνήσεις” – Παραδοσιακές συνταγές από τα ΚΑΠΗ του Δήμου Τοπείρου

Η γαστρονομική μας παράδοση έχει να επιδείξει έναν πλούσιο κατάλογο γευστικών εδεσμάτων, που συνοδεύουν καθημερινές αλλά και ξεχωριστές στιγμές της ζωής μας.

Κοινωνικές εκδηλώσεις, θρησκευτικές και ονομαστικές γιορτές γίνονται αφορμή για να συγκεντρωθεί η οικογένεια, οι συγγενείς και οι φίλοι γύρω από το γιορτινό τραπέζι που έχει ετοιμαστεί με κέφι και μεράκι. Η νοικοκυρά διοχετεύει όλη τη δημιουργικότητα και την τέχνη της στο μαγείρεμα, έτσι ώστε να διεγείρει την αίσθηση της γεύσης των καλεσμένων της. Καθώς η γεύση έχει την ικανότητα να μας φέρνει στο νου γευστικές αναμνήσεις από το παρελθόν.