Τίτλος: “Γεύσεις Ευρώπης” – Ένα γαστρονομικό ταξίδι στην Ευρώπη μέσα από 27 συνταγές
Σύνταξη: Ευρωπαϊκή Επιτροπή – Γενική Διεύθυνση Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης
Εκδόσεις Ευρωπαϊκής Ένωσης
Άδεια διανομής: Ελεύθερη αναπαραγωγή (με αναφορά της πηγής)
ISBN 978-92-79-21883-5
Σελίδες: 57
Έτος έκδοσης: 2013
✔ Κατεβάστε το e-book επιλέγοντας μορφότυπο:
✔ Περιγραφή:
Β έ λ γ ι ο: Αβγά τηγανητά, σπαράγγια και κρέμα μπίρας, λεπτά κομματάκια τυριού από νωπό αγελαδινό γάλα και ζαμπόν
Β ο υ λ γα ρ ί α: Πατέ μελιτζάνας και πιπεριάς
Τ σ ε χ ι κ ή Δ η μ ο κ ρ α τ ί α: Βραστά ψωμάκια Βοημίας
Δ α ν ί α: Φέτες ψωμιού με γαρίδες, πέστροφα και μυρωδικά
Γ ε ρ μ α ν ί α: Ψητό μοσχάρι με κρεμμύδια α λα σουηβικά
Ε σ θ ο ν ί α: Εσθονική σαλάτα
Ι ρ λ α ν δ ί α: Ιρλανδικό ραγού
Ε λ λ ά δ α: Μουσακάς
Ι σ π α ν ί α: Καλαμαράκια με αλάτι Ανιάνα
Γα λ λ ί α: Σαλιγκάρια Βουργουνδίας με σκόρδο και μαϊντανό
Ι τ α λ ί α: Ριζότο περιστεριών
Κ ύ π ρ ο ς: Κεφτέδες
Λ ε τ ο ν ί α: Πατατοτηγανίτες
Λ ι θ ο υ α ν ί α: Τηγανητός λούτσος με σάλτσα χρένου
Λ ο υ ξ ε μ β ο ύ ρ γ ο: Καπνιστός χοιρινός λαιμός με κουκιά
Ο υ γ γα ρ ί α: Ουγγρικό συκώτι
Μ ά λ τ α: Κέικ αμυγδάλου
Κ ά τ ω Χ ώ ρ ε ς: Τηγανητή γλώσσα με γαρίδες
Α υ σ τ ρ ί α: Ντάμπλινγκ ψωμιού α λα αυστριακά (σερβιρισμένα με αυστριακό ξινολάχανο)
Π ο λ ω ν ί α: Φιλέτο σολομού Βαλτικής με κρεμ μπριλέ και καραβιδοσαλάτα
Π ο ρ τ ο γ α λ ί α: Καταπλάνα ψαρικών και θαλασσινών
Ρ ο υ μ α ν ί α: Σαρμάλε με λαχανόφυλλα
Σ λ ο β ε ν ί α: Γκούλας με μανιτάρια πλευρώτους
Σ λ ο β α κ ί α: Ζυμαρικά πατάτας με πρόβειο τυρί
Φ ι ν λ α ν δ ί α: Παραδοσιακή φινλανδική σούπα αγγελόψαρου
Σ ο υ η δ ί α: Σούπα φάβας
Η ν ω μ έ ν ο Β α σ ί λ ε ι ο: Αρνί κατσαρόλας Λάνκασαϊρ
[ Πηγή: European Union Bookshop ]